Dacă transporți sau depozitezi alimente, naveta pe care o folosești trebuie să fie sigură pentru contactul cu produsele. Nu orice plastic este potrivit pentru alimente. În acest ghid explicăm ce înseamnă „material de uz alimentar”, ce simboluri să cauți și de ce contează pentru afacerea ta.
Ce înseamnă „contact alimentar”
Un plastic de uz alimentar (food grade) este un material care nu transferă substanțe nocive în alimente și nu le modifică gustul sau mirosul. Pentru navete care intră în contact cu pâinea, carnea, fructele sau lactatele, această proprietate nu este opțională, ci o cerință legală și de siguranță.
Simbolul paharului și furculiței
Cel mai cunoscut indicator este pictograma cu un pahar și o furculiță. Prezența acestui simbol arată că produsul este destinat contactului cu alimentele. Este primul lucru pe care îl poți căuta atunci când evaluezi o navetă.
Materialele potrivite pentru alimente
HDPE și PP virgine, neutre, sunt materialele tipice pentru navetele alimentare. Spre deosebire de plasticul reciclat de proveniență necunoscută, materialul virgin oferă garanția compoziției. Pentru diferențele dintre cele două, vezi ghidul HDPE vs PP.
De ce contează pentru afacerea ta
Folosirea unor navete necertificate pentru alimente te poate expune la riscuri de conformitate, la probleme de igienă și la pierderea încrederii clienților. În industrii precum panificația sau procesarea cărnii, navetele de uz alimentar sunt parte din respectarea normelor HACCP.
Igiena completează certificarea
Un material alimentar trebuie însoțit de o întreținere corectă. Suprafețele netede, ușor de spălat și dezinfectat, mențin siguranța în timp. Vezi și recomandările despre organizarea navetelor în depozit.
Concluzie
Pentru orice afacere care lucrează cu alimente, naveta de uz alimentar nu este un moft, ci o necesitate. Caută simbolul pahar-furculiță și materiale HDPE sau PP de calitate. Vezi gama noastră de navete pentru pâine și lădițe pentru fructe sau sună la 0788 407 900 pentru detalii despre conformitate.